โปรตีนพืช Fundamentals Explained
โปรตีนพืช Fundamentals Explained
Blog Article
นอกจากนี้ก่อนกินผักควรล้างทำความสะอาดผักให้ดี เพื่อกำจัดสารปนเปื้อนที่มากับผักสด หรือหากเป็นไปได้ หาซื้อผักออร์แกนิก หรือกินโปรตีนพืชที่มาจากธรรมชาติ เช่น พืชที่มีโปรตีนสูงก็ได้ค่ะ
วิธีการเลือกโปรตีนเกษตร โปรตีนจากพืช
・สำหรับผู้ที่ออกกำลังกาย สามารถทานโปรตีนลดน้ำหนักในช่วงก่อนหรือหลังออกกำลังกาย เพื่อให้ร่างกายนำโปรตีนไปเสริมสร้าง ซ่อมแซม และฟื้นฟูการบาดเจ็บของกล้ามเนื้อได้ทันที นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันการสูญเสียมวลกล้ามเนื้อ และช่วยเพิ่มความแข็งแรงให้แก่กล้ามเนื้อได้ด้วย
ข้อควรระวัง! การทานโปรตีนจากพืชมีอะไรบ้าง
ผู้สูงอายุที่ต้องการเสริมโปรตีนพร้อมกับต้องควบคุมระดับไขมันในเลือดด้วย
นอกจากโปรตีนที่มาจากเนื้อสัตว์แล้ว ยังมีเทรนด์สุขภาพที่น่าสนใจ คือการเลือกบริโภคโปรตีนที่ได้จากพืชแทน เพื่อลดการรับประทานไขมันจากเนื้อสัตว์ รวมไปถึงการลดบริโภคเนื้อแดงที่อาจเพิ่มความเสี่ยงโรคมะเร็ง โปรตีนพืช จนถึงขั้นมีผลิตภัณฑ์อาหาร “เนื้อสัตว์จากพืช” เพื่อออกมาตอบโจทย์คนรักเนื้อแต่อยากเลี่ยงมาบริโภคผักแทนโดยเฉพาะ
กินโปรตีนจากพืชอย่างไรให้ได้ประโยชน์
ลดน้ำหนัก อาหารจากพืชมักให้พลังงานต่ำ ทำให้ความเสี่ยงที่จะเกิดพลังงานส่วนเกินลดลง และมีไฟเบอร์สูง จึงช่วยลดระดับไขมันสะสมภายในร่างกายที่เป็นอีกสาเหตุของน้ำหนักที่เพิ่มขึ้น
ทำไมคนออกกำลังกายถึงควรหันมาทานโปรตีนจากพืช ?
เลือกโปรตีนพืชที่ตรงกับวัตถุประสงค์ที่ต้องการ เช่น
มหาวิทยาลัยราชภัฎบ้านสมเด็จเจ้าพระยา
โปรตีนเป็นอาหารสำคัญมากๆ สำหรับคนทุกเพศทุกวัย โดยเฉพาะคนที่ออกกำลังกายเป็นประจำ ต้องการสร้างกล้ามเนื้อ ตอนนี้ก็มีคนจำนวนมากที่หันมาทานอาหารที่มาจากพืชเป็นหลักแบบมังสวิรัติ หรือวีแกน อาหารโปรตีนสูง ไม่ได้จำกัดแค่เนื้อสัตว์อย่างที่คนส่วนมากเข้าใจเลยค่ะ จริงๆแล้วมีพืชผักธัญพืชมากมายที่มีโปรตีนสูง บางชนิดมีปริมาณต่อกรัมหรือต่อแคลอรี่สูงกว่าเนื้อสัตว์ด้วยซ้ำ แถมมาพร้อมสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย และการลดการบริโภคเนื้อสัตว์หรือผลิตภัณฑ์จากสัตว์ยังช่วยลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม รวมทั้งลดความเสี่ยงการเกิดโรคได้อีกเยอะ
ผงโปรตีนละเอียด เหมาะสำหรับคนที่เพิ่งเริ่มทานโปรตีนค่ะ ตัวนี้ใช้โปรตีนจากถั่วลันเตาเข้มข้น มีกรดอะมิโน มีแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายเยอะ ซึ่งนอกจากจะช่วยในเรื่องของสุขภาพแล้ว ยังช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ ช่วยควบคุมน้ำหนักและช่วยเร่งการเผาผลาญไขมันค่ะ
ตารางเปรียบเทียบรีวิว โปรตีนจากพืช ยี่ห้อไหนดี